フダンソウ生物の分類 分類界:植物界 Plantae門:被子植物門 Magnoliophyta綱:双子葉植物綱 Magnoliopsida目:ナデシコ目 Caryophyllales科:アカザ科 chenopodiaceae属:フダンソウ属 ”Beta”種 (生物) 種:”vulgaris”変種:var. ”cicla”学名 ”Beta vulgaris” var. ”cicla” (カール・フォン・リンネ L.) w:Karl Koch (botanist) K.KochフダンソウChard, Swiss chardフダンソウ（不断草、スイスチャード ”Beta vulgaris” var. ”cicla” (カール・フォン・リンネ L.) w:Karl Koch (botanist) K.Koch）は、アカザ科フダンソウ属の耐寒性1年草?2年草。ホウレンソウの仲間で、葉菜として改良されたビート (植物) ビートの一系統（リーフビート）。テンサイ 甜菜やテーブルビートとは同種。サラダや炒め物で美味しい。ホウレンソウに似ているが比較的季節に関係なく利用できるので「不断草」とよばれる。「恭菜」という表記もある。
ブラック・ルシアン ( Black russian ) はウォッカベースのカクテル。 ウォッカ 1と1/2 カルーア（コーヒー風味のリキュール） 1/2 氷を入れたグラスに注ぎ、軽くステアする。 上に生クリームを乗せると、ホワイト・ルシアンになる。 アイルランドでは氷をいれずに、ギネスを加えることもある。 コーヒー・リキュールをウォッカでなくテキーラで割ると"ブレイブ・ブル"、ブランデーで割ると"ダーティ・マザー"になる。 ウォッカベース ふらつくるしあん Black russian
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